Auf educa.ch findet man hier ein WIKI-Dossier. Autor ist Andreas Streiff. Auf leicht verständliche Art führt er in die Thematik ein. Der Autor nennt auch einige Anwendungsbeispiele für den Unterricht, etwa das Veröffentlichen und Diskutieren eines Aufsatzes. Nur bei den möglichen WIKIs für den Schulunterricht ist er etwas sparsam. Neben dem WIKI von educanet2 und dem österreichischen Schulwiki gibt es doch noch einige andere Möglichkeiten, ohne dass man sich gerade ein eigenes erstellt. Eine Möglichkeit eines Gratis-WIKIs sehe ich etwa hier oder bei Gratis-Wiki.